innovazione agroalimentare

Università di Verona nel progetto EU-GIFT per l’innovazione agroalimentare

L’Università di Verona è l’unico ateneo italiano nel progetto UE per l’innovazione e la sostenibilità nei settori vitivinicolo e agroalimentare. L’Università di Verona è l’unico ateneo italiano coinvolto nel progetto EU-GIFT, iniziativa finanziata dall’Unione Europea per promuovere innovazione e sostenibilità nei settori della formazione e della ricerca applicata all’industria vitivinicola e agroalimentare. L’ateneo scaligero rappresenterà…

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Tavola imbandita con ingredienti tipici della dieta mediterranea

Tor Vergata: la dieta mediterranea bio migliora il microbiota

Lo studio dell’Università di Tor Vergata dimostra i benefici della dieta mediterranea biologica su microbiota, salute e sostenibilità. Seguire una dieta mediterranea basata su alimenti biologici apporta numerosi benefici alla salute, in particolare sul microbiota intestinale, considerato il nostro “secondo cervello”. Secondo uno studio condotto dall’Università di Roma Tor Vergata, guidato dalla prof.ssa Laura Di…

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