Cibo sprecato: l’impatto ambientale calcolato da Waste Watcher
Ogni grammo conta: l’Italia spreca suolo pari alla Lituania per il cibo gettato. Nuove soluzioni dall’app Sprecometro per ridurre l’impronta ecologica. In Italia, gettare cibo ancora consumabile comporta un impatto ambientale significativo: significa sprecare terra agricola, acqua e risorse, e contribuire inutilmente alle emissioni di CO₂. L’Osservatorio Waste Watcher International, in collaborazione con l’Università di…